GATEAU SEC

しっかりと焼き上げることでトラディショナルかつ風味豊かな味わいを出した焼き菓子。発酵バターやネッカリッチの卵など素材にもこだわっています。

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Sablé Beurre

サブレブール

生地の半分が発酵バターでできているザクザクとしたサブレ。

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Fleur De Sel

フルールドセル

フランス産チョコレートとフルールドセルを混ぜ込んだ少し塩味のきいたサブレ。

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Sablé Vanille

サブレバニーユ

マダガスカル産バニラビーンズをたっぷり使ったサブレです。

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Sablé Chocolat

サブレショコラ

マダガスカル産バニラビーンズ、少量のシナモンをきかせたサブレです。

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Sablé Citron

サブレシトロン

甘酸っぱいレモンのサブレです。

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Galletes Bretonnes

ガレットブルトンヌ

発酵バター、クロテッドクリームを使ったガレットです。

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Armagnac Pruneaux

アルマニャック プルノー

アルマニャックブランデーに漬け込んだプルーンを使ったフィナンシェです。