メニュー

旬のフルーツを大胆に使った驚きいっぱいのケーキ、国産の上質な卵やバターを使った定番の焼菓子、ブレンドやセレクトにこだわったコーヒー/紅茶。一つひとつ手作りで丁寧にお作りしています。

季節によって、おいしいものは変わります。だから、レクランドユミコに定番メニューはありません。このサイトに載っているのはほんの一例です。ぜひお店に足をお運びいただき、いまいちばんおいしいものを見つけてください。

CREMÉ MANGUE

クレームマングー

マンゴーとオレンジのジュレ、マンゴーとサワークリームのプリン、アップルマンゴーの果肉をたっぷり使いました。

TARTE AUX FRAISES

タルトフレーズ

ピスタチオのアーモンドクリーム、コンフィチュールフランボワーズ、イチゴのタルトです。

FROMAGE MYRTILLE

フロマージュミルティーユ

ブルーベリーのコンポート、パッションとレモンのババロア、サワークリームとクリームチーズのムース、クランブルと国産のブルーベリーをトッピングしました。

TARTE AUX FIGUES

タルトフィグ

アールグレイとオレンジのタルトにレモンのジュレ、カスタードクリーム、いちじくを飾りました。

SABLÉ BEURRE

サブレブール

生地の半分が発酵バターでできているザクザクとしたサブレ。

LIBERTÉ

リベルテ

新作「リベルテ」

フレッシュのバナナのアプリコットジュレ、シナモンのパティシエール、イタリア産マスカルポーネクリーム、エスプレッソを染み込ませたジェノワーズ。絶妙なハーモニーの幸せな味。

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